Matières grasses

De par leur apport énergétique élevé, les matières grasses ont encore mauvaise réputation. Pourtant, elles sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Cependant, il est important de veiller à la qualité des sources des matières grasses choisies.

Retrouvez plus d’informations sur les matières grasses d’origine végétale, les  matières grasses d’origine animale et les matières grasses d’origine mixte.

Charles-Édouard COLIN

Créateur du site - Administrateur - Rédacteur principal.

Ingénieur d'études en Biologie - Santé - Nutrition. Diététicien nutritionniste, spécialisé dans le sport de haut niveau. Micro-nutritionniste.