Micronutriments

Les micronutriments sont les éléments nutritionnels dits acaloriques contenus dans les aliments que nous consommons qui ne fournissent pas d’énergie. Cependant, ils participent à de nombreuses réactions biologiques dans notre organisme.

Il s’agit des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments.

Charles-Édouard COLIN

Créateur du site - Administrateur - Rédacteur principal.

Ingénieur d'études en Biologie - Santé - Nutrition. Diététicien nutritionniste, spécialisé dans le sport de haut niveau. Micro-nutritionniste.